پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium

قیمت خرید و فروش پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium چیست

واردات و آنالیز پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium

آسه سولفام پتاسیم یک شیرین کننده مصنوعی است که ۲۰۰ برابر شیرین تر از شکر است. آسه سولفام پتاسیم از ترکیب استواستیک اسید و پتاسیم تولید می شود.

آسه سولفام کا اگرچه به عنوان یک شیرین کننده بدون کالری عالی به نظر می رسد اما فواید و عوارضی دارد که بهتر است بدانید.
درست مانند بسیاری از ترکیبات مصنوعی دیگر ، بحث های زیادی در مورد عوارض جانبی آسه سولفام کا وجود دارد. با این حال FDA تائید کرده است که این قند مصنوعی هیچ ضرری برای سلامتی ندارد و می توانید در حد متعادل از آن استفاده کنید.
از نظر شیمیایی ، پتاسیم آسه سولفام نمکی با فرمول مولکولی C4H4KNO4S است. این شیرین کننده پودری سفید رنگ و کریستالی شبیه شکر است. نقطه ذوب آن ۴۳۷ درجه فارنهایت (۲۲۵ درجه سانتی گراد) است و نسبت به سایر جایگزین های قند مانند آسپارتام پایدارتر است.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

کاربردهای آسه سولفام پتاسیم

پتاسیم آسه سولفام در بیش از ۴۰۰۰ محصول وجود دارد. این شیرین کننده را می توان در بسیاری از غذاهای بدون قند و کم کالری مانند نوشابه رژیمی ، آب نبات ، شیرین کننده های بدون قند ، آدامس ، نوشیدنی ها ، محصولات پخته شده ، شربت ها ، سس ها و موارد دیگر یافت . پتاسیم آسه سولفام غالباً با شیرین کننده های مصنوعی دیگر ترکیب می شود تا طعم دلپذیرتری داشته باشد.
هنگامی که در نوشابه ها استفاده می شود اغلب با سایر جایگزین های قند به ویژه آسپارتام و سوکرالوز ترکیب می شود.  ترکیبات دیگری مانند فروت سدیم نیز ممکن است برای پنهان کردن تلخی آنها مورد استفاده قرار بگیرد.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

فواید و خواص آسه سولفام پتاسیم

مانند سایر شیرین کننده های مصنوعی محبوب، پتاسیم آسه سولفام در مقایسه با شکر معمولی فوق العاده شیرین است. این ماده تقریباً ۲۰۰ برابر شیرین تر از ساکارز معمولی است و به اندازه آسپارتام شیرین است.

این بدان معناست که شیرینی آن تقریبا نصف ساخارین و یک چهارم سوکرالوز است. این شیرینی شدید به این معناست که می توان از مقادیر کمی از آن برای رساندن محصولات به سطح مطلوب شیرینی استفاده کرد و در هزینه و حجم صرفه جویی کرد.
همچنین مانند بسیاری از شیرین کننده های مصنوعی دیگر این ماده هیچ کالری ندارد، بنابراین برای استفاده در نوشیدنی ها یا غذاهای رژیمی ایده آل است. جالب است بدانید بدن به هیچ وجه قادر به متابولیسم این ماده نیست و آن را بدون پردازش دفع می کند.

این شیرین کننده طعم را بدون افزودن ارزش غذایی یا کالری به غذا یا نوشیدنی اضافه کند. از مزایای دیگر این شیرین کننده مصنوعی این است که باعث پوسیدگی دندان نمی شود و هیچ تاثیری بر گلوکز سرم ندارد بنابراین برای بیماران دیابتی مناسب است.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

عوارض آسه سولفام پتاسیم

نگرانی های بهداشتی که در مورد پتاسیم آسه سولفام وجود دارد عمدتا مشابه مواردی است که برای سایر شیرین کننده های مصنوعی مطرح است. نگرانی از سرطان زایی همچنان در رابطه با این شیرین کننده وجود دارد

با این حال سازمان های بهداشتی بارها اعلام کرده اند که هیچ مدرکی مبنی بر سرطان زایی این قند وجود ندارد. همچنین این نگرانی وجود دارد که استفاده از آسه سولفام پتاسیم ممکن است هیپوگلیسمی واکنشی یا حملات قند خون پایین را تشدید کند.
تحقیقات همچنین نشان می دهد که مصرف Ace-K ممکن است باعث زایمان زودرس زنان باردار شود. شواهد در حال ظهور نشان می دهد که نوزادان متولد شده از زنانی که از این محصول استفاده می کنند، مستعد خوردن غذاهای شیرین هستند که می تواند منجر به اختلال در عادات غذایی و شیوه زندگی ناسالم در آینده شود.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

از نظر تحقیقاتی:

تحقیقات همچنین نشان می دهد که وقتی مادران آسه سولفام پتاسیم را حتی در دوزهای کوچک مصرف می کنند ، مستقیماً از طریق شیر مادر به نوزادان منتقل می شود. این که آیا این شیرین کننده برای نوزادان شیرخوار بی خطر است یا خیر هنوز مشخص نشده است.
اگرچه در سطوح متعادل مصرف این شیرین کننده کاملاً بی خطر تلقی می شود اما وقتی مادری Ace-K مصرف می کند ، شیر مادر شیرین تر می شود. شواهد نشان می دهد

که افزایش شیرینی شیر مادر با خوردن شیرین کننده های مختلف با افزایش خطر اضافه وزن در مراحل بعدی رشد کودک به دلیل وابستگی به تغذیه شیرین تر خواهد شد. با اینحال هیچ یک از این موارد خطرناک تلقی نمی شود و با مصرف متعادل می توان از آنها پیشگیری کرد.
آسه سولفام پتاسیم که با نام‌های acesulfame K یا Ace K نیز شناخته می‌شود، یک جایگزین قند بدون کالری (شیرین کننده مصنوعی) است که اغلب با نام‌های تجاری Sunett و Sweet One به بازار عرضه می‌شود. در اتحادیه اروپا، آسه سولفام پتاسیم ، Acesulfame K با شماره E (کد افزودنی) E950 شناخته می شود. در ساختار شیمیایی، این نمک پتاسیم 6-متیل-1،2،3-اگزاتیازین-4(3H)-one 2،2-دی اکسید است. این یک پودر کریستالی سفید است.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

خواص :

آسه سولفام پتاسیم، آسه سولفام K 200 برابر شیرین تر از ساکارز (قند معمولی)، شیرین تر از آسپارتام، حدود دو سوم شیرین تر از ساخارین و یک سوم شیرین تر از سوکرالوز است. آسه سولفام پتاسیم مانند ساخارین، آسه سولفام پتاسیم ، Acesulfame K مزه کمی تلخ دارد، به خصوص در غلظت های بالا.

آسه سولفام پتاسیم ، Acesulfame K اغلب با سایر شیرین کننده ها (معمولا سوکرالوز یا آسپارتام) مخلوط می شود. شهرت دارد که این مخلوط ها طعمی شبیه ساکارز می دهند

که به موجب آن هر شیرین کننده مزه دیگری را می پوشاند یا یک اثر هم افزایی نشان می دهد که به موجب آن مخلوط شیرین تر از اجزای آن است. آسه سولفام پتاسیم ، Acesulfame K اندازه ذرات کوچک تری نسبت به ساکارز دارد، که اجازه می دهد مخلوط آن با سایر شیرین کننده ها یکنواخت تر شود.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

مقایسه با آسپارتام

بر خلاف آسپارتام، آسه سولفام پتاسیم ، Acesulfame K تحت گرما پایدار است، حتی در شرایط اسیدی یا بازی متوسط، و به آن اجازه می دهد به عنوان یک افزودنی غذا در پخت و یا در محصولاتی که به ماندگاری طولانی نیاز دارند استفاده شود. اگرچه آسسولفام پتاسیم، اسه سولفام K ماندگاری پایداری دارد، اما در نهایت می تواند به استواستامید که در دوزهای بالا سمی است، تجزیه شود.

در نوشیدنی های گازدار، آسه سولفام پتاسیم، آسسولفام K تقریباً همیشه همراه با شیرین کننده دیگری مانند آسپارتام یا سوکرالوز استفاده می شود. همچنین به‌عنوان شیرین‌کننده در شیک‌های پروتئینی و محصولات دارویی، به‌ویژه داروهای جویدنی و مایع، استفاده می‌شود که می‌تواند مواد مؤثره را خوش‌طعم‌تر کند.
آسه سولفام پتاسیم ، Acesulfame K و همچنین سایر جایگزین‌های قند با تبادل یونی به میزبان‌های هیدروکسید دولایه تبدیل شدند. آزمایش‌های مشخصه‌سازی نشان داده‌اند که ترکیب کامل آنیون‌ها در میزبان‌های LDH وجود دارد. در آسه سولفام پتاسیم ، Acesulfame K، جذب 1290 cm-1 در محصول بینابینی در 1314 cm-1 یافت می شود.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

در صنعت :

آسه سولفام پتاسیم ، Acesulfame K به طور گسترده در رژیم غذایی انسان استفاده می شود و از طریق کلیه ها دفع می شود.

نام‌های دیگر آسه سولفام K عبارتند از: پتاسیم آسه سولفامات، نمک پتاسیم 6-متیل-1،2،3-اکسوتیازین-4(3H)-one-2،3-دی اکسید، و پتاسیم 6-متیل-1،2،3-اگزاتیازین. -4(3H)-one-3-ate-2،2-دی اکسید.
شهرت دارد که این مخلوط ها طعمی شبیه شکر می دهند که به موجب آن هر شیرین کننده مزه دیگری را می پوشاند و/یا یک اثر هم افزایی نشان می دهد که به موجب آن مخلوط شیرین تر از اجزای آن است.

Acesulfame پتاسیم، Acesulfame K یک افزودنی مواد غذایی، محصولات شیمیایی، مانند ساخارین، محلول در آب، 20 ℃ زمانی که حلالیت 27 گرم است. افزایش مواد غذایی شیرین، مغذی، طعم خوب، بدون کالری، E950 ندارد متابولیسم بدن انسان را جذب نمی کند (سالمندان، بیماران چاق مبتلا به دیابت شیرین کننده ایده آل)، گرما و اسید ویژگی های خوب، Acesulfame-K است شیرین کننده های مصنوعی نسل چهارم جهان

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

کاربرد و کاربرد:

آسه سولفام پتاسیم ، Acesulfame K به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی، محصولات خانگی، آرایشی و بهداشتی و سایر صنایع استفاده می شود. دیابت و نیاز به جمعیت کم انرژی مواد غذایی سالم. Acesulfame-K روی مواد غذایی برای نوشیدنی ها، آب نبات، کیک، بستنی، برنده جایزه، پودینگ، محصولات شیرین پخته شده، و بسته های رومیزی، محصولات لبنی.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر آسه سولفام پتاسیم Acesulfame Potassium گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

محصولات دیگر:

1. سدیم اریتوربات
2. آسپارتام
3. اسید فوماریک
4. ال کارنیتین L Carnitine
5. ال کارنیتین تارتارات   tartarat L Carnitine
6. سدیم سیترات
7. تری سدیم سیترات
8. اسید لاکتیک
9. لاکتات سدیم
10. لیتیوم اوروتات Lithium Orotate