پودر مالتول Maltol

قیمت خرید و فروش پودر مالتول Maltol چیست

واردات و آنالیز پودر مالتول Maltol

مالتول (به انگلیسی: Maltol) با فرمول شیمیایی C6H6O3 یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۱۲۶٫۱۱ گرم بر مول می‌باشد. مالتول یک پودر کریستالی سفید با بوی معطر مانند کارامل-Butterscotch است. pH (محلول آبی ۵٪) ۵٫۳٫ (NTP ، ۱۹۹۲) مواد شیمیایی CAMEO 3-هیدروکسی-۲-متیل-۴-پیرون عضو ۴ پیرانون است. این ماده به عنوان یک متابولیت نقش دارد.فرمول شیمیایی این ماده C۷H۸O۳ و دارای جرم مولی ۱۴۰٫۱۴ g/mol می باشد.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر مالتول Maltol گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

شرح

مالتول یک ترکیب آلی طبیعی است که در درجه اول به عنوان تقویت کننده طعم استفاده می شود.
مالتول یک ترکیب آلی طبیعی است که در درجه اول به عنوان تقویت کننده طعم استفاده می شود.

این یک پودر کریستالی سفید است که در آب گرم، کلروفرم و سایر حلال های قطبی محلول است. از آنجایی که مالتول دارای بوی شیرینی پنبه و کارامل است، از مالتول برای دادن عطر شیرین به عطرها استفاده می شود.

شیرینی مالتول به بوی نان تازه پخته شده می افزاید و به عنوان طعم دهنده در نان ها و کیک ها استفاده می شود. این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی در اتحادیه اروپا ثبت نشده است و بنابراین شماره E ندارد.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر مالتول Maltol گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

ترکیب

مالتول، مانند 3-هیدروکسی-4-پیرون های مرتبط مانند اسید کوجیک، به مراکز فلزی سخت مانند Fe3+، Ga3+، Al3+ و VO2+ متصل می شود.
مالتول در غذاهای حیوانی یافت می شود. همچنین در کاسنی، مالت بوداده، نان، شیر، کره گرم شده، گوشت خوک دودی نشده، کاکائو، قهوه، جو بو داده، بادام زمینی بوداده، فیبر برشته، سویا و غیره یافت می شود.

مالتول یک تقویت کننده طعم و طعم دهنده است. این یک ترکیب آلی طبیعی است که در درجه اول به عنوان تقویت کننده طعم استفاده می شود.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر مالتول Maltol گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

خواص مالتول:

مالتول یک پودر کریستالی سفید است که بویی شبیه شکر کاراملی و نبات پنبه ای دارد.
1 گرم مالتول در 80 میلی لیتر آب حل می شود. 21 میلی لیتر اتانول؛ 80 میلی لیتر گلیسیرین و 28 میلی لیتر پروپیلن گلیکول.

محلول رقیق شده  آن رایحه توت فرنگی دارد

کاربرد و کاربردهای مالتول:

مالتول یک تقویت کننده طعم است که به طور گسترده در صنایع غذایی، نوشیدنی، تنباکو، آبجوسازی، آرایشی و بهداشتی و صنایع دارویی استفاده می شود. هنگامی که مالتول با سایر مواد ترکیب شود، شیرینی و عطر آنها را افزایش داده و حفظ می کند.

همچنین برای افزودنی های فرموله شده برای مواد غذایی، سیگار و لوازم آرایشی استفاده می شود.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر مالتول Maltol گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

مرجع نسبت مصرف:

نوشابه: 4.1 میلی گرم در لیتر
بستنی، محصولات منجمد: 8.7 میلی گرم بر کیلوگرم
نانوایی: 30 میلی گرم بر کیلوگرم
پودینگ: 7.5 میلی گرم بر کیلوگرم
ژله: 90 میلی گرم بر کیلوگرم
تشدید کننده عطر: 50-250 میلی گرم بر کیلوگرم

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر مالتول Maltol گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

محصولات دیگر:

1. سدیم اریتوربات
2. آسه سولفام پتاسیم
3. آسپارتام
4. سدیم آسکوربات
5.  کلسیم آسکوربات
6. اتیل مالتول
7. تری سدیم سیترات
8. اسید لاکتیک
9. لاکتات سدیم
10. لیتیوم اوروتات Lithium Orotate