پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate

قیمت خرید و فروش پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate چیست

واردات و آنالیز پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate

پودر بنزوات سدیم ماده ای است که دارای فرمول شیمیایی NaC7H5O2 است. این یک نگهدارنده مواد غذایی است که به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد، با شماره E E211. این نمک سدیم اسید بنزوئیک است و زمانی که در آب حل می شود به این شکل وجود دارد. بنزوات سدیم را می توان با واکنش هیدروکسید سدیم با اسید بنزوئیک تولید کرد.
بنزوات سدیم یک ماده شیمیایی است که به عنوان نگهدارنده در چندین نوع غذا از جمله مارگارین، نوشابه، ترشی، ژله و مربا استفاده می شود. معمولا بی خطر است.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

کاربرد و کاربرد:

بنزوات سدیم به دلیل خواص ضد میکروبی و طعم‌دهنده‌ای که دارد در محصولات متنوعی استفاده می‌شود. این پرکاربردترین نگهدارنده غذایی در جهان است که هم در محصولات غذایی و هم در محصولات نوشابه گنجانده شده است. بنزوات سدیم در مارگارین، سالسا، شربت افرا، ترشی، کنسرو، مربا و ژله استفاده می شود.

تقریباً هر نوشابه رژیمی حاوی بنزوات سدیم است، مانند برخی از خنک کننده های شراب و آب میوه ها. بنزوات سدیم همچنین در محصولات مراقبت شخصی مانند خمیر دندان، پاک کننده های خمیر دندان و دهان شویه ها استفاده می شود.

به عنوان یک نگهدارنده، بنزوات سدیم مزیت کم هزینه بودن را دارد. یک عیب طعم گس آن است که می توان با استفاده از سطوح پایین تر با نگهدارنده دیگری مانند سوربات پتاسیم از آن جلوگیری کرد.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

حلالیت در آب: محلول

پایداری: پایدار است، اما ممکن است به رطوبت حساس باشد. ناسازگار با عوامل اکسید کننده قوی، قلیایی ها، اسیدهای معدنی.
بنزوات سدیم علاوه بر کاربرد آن در مواد غذایی، به عنوان واسطه در ساخت رنگ ها نیز استفاده می شود. داروی ضد عفونی کننده و بازدارنده زنگ و کپک زدگی است. بنزوات سدیم همچنین در تنباکو و فرآورده های دارویی استفاده می شود.

در شکل اسید آزاد به عنوان قارچ کش استفاده می شود. استفاده نسبتاً اخیر برای بنزوات سدیم به عنوان یک بازدارنده خوردگی در سیستم های خنک کننده موتور است. بنزوات سدیم اخیراً در پلاستیک ها مانند پلی پروپیلن گنجانده شده است، جایی که مشخص شده است که شفافیت و استحکام را بهبود می بخشد.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

نگهدارنده:

بنزوات سدیم یک ماده نگهدارنده با شماره E E211 است. بیشتر در غذاهای اسیدی مانند سس های سالاد (به عنوان مثال اسید استیک در سرکه)، نوشیدنی های گازدار (اسید کربنیک)، مرباها و آب میوه ها (اسید سیتریک)، ترشی ها (اسید استیک) و چاشنی استفاده می شود. بنزوات سدیم همچنین به عنوان نگهدارنده در داروها و لوازم آرایشی استفاده می شود.
در این شرایط بنزوات سدیم به اسید بنزوئیک (E210) تبدیل می شود که باکتریواستاتیک و قارچ کش است. بنزوئیک اسید به دلیل حلالیت ضعیف در آب معمولاً مستقیماً استفاده نمی شود.

غلظت به عنوان نگهدارنده مواد غذایی در بسیاری از کشورها به 0.1 درصد وزنی محدود شده است. به هر حال، بنزوات سدیم نیز به عنوان یک افزودنی غذای حیوانی تا 0.1٪ نیز مجاز است. بنزوات سدیم با سوربات پتاسیم در اکثر نوشابه ها در چندین کشور جایگزین شده است.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

کاربردهای دارویی:

بنزوات سدیم به دلیل توانایی آن در اتصال اسیدهای آمینه به طور گسترده به عنوان یک درمان برای اختلالات چرخه اوره استفاده می شود. این امر منجر به دفع این اسیدهای آمینه و کاهش سطح آمونیاک می شود.

تحقیقات اخیر نشان می دهد که بنزوات سدیم ممکن است به عنوان یک درمان اضافی در اسکیزوفرنی مفید باشد. نمرات کلی مقیاس سندرم مثبت و منفی در مقایسه با دارونما 21 درصد کاهش یافت.
بنزوات سدیم برای درمان هیپرآمونمی نیز استفاده می شود.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

استفاده های دیگر:

بنزوات سدیم همچنین در آتش بازی ها به عنوان سوخت در مخلوط سوت استفاده می شود، پودری که وقتی در لوله فشرده می شود و مشتعل می شود صدای سوت از خود ساطع می کند.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

تولید بنزوات سدیم:

این محصول از خنثی سازی اسید بنزوئیک ساخته می شود که خود به صورت تجاری با اکسیداسیون جزئی تولوئن با اکسیژن تولید می شود.
مکانیسم نگهداری مواد غذایی برای بنزوات سدیم:
مکانیسم با جذب بنزوئیک اسید به داخل سلول شروع می شود. اگر pH داخل سلولی به 5 یا کمتر کاهش یابد، تخمیر بی هوازی گلوکز از طریق فسفوفروکتوکیناز به شدت کاهش می یابد (می تواند 95٪ باشد، که از رشد و بقای میکروارگانیسم هایی که باعث فساد غذا می شوند، جلوگیری می کند.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

عوارض جانبی بنزوات سدیم:

دانشگاه ایالتی اورگان گزارش می دهد که وقتی به تنهایی به عنوان نگهدارنده استفاده می شود، بنزوات سدیم به ندرت عوارض جانبی ایجاد می کند، حتی زمانی که در دوزهای زیاد تا 50 گرم مصرف شود.

در افراد خاص، حالت تهوع و استفراغ ممکن است رخ دهد. در موارد نادر، بنزوات سدیم می‌تواند زخم‌های معده موجود را تحریک کرده و باعث تهویه خفیف شود که احتمالاً منجر به سرگیجه و سبکی سر می‌شود.

بنزوات سدیم (E۲۱۱) دارای فرمول شیمیایی NaC۶H۵CO۲ است. این ماده نمک اسید بنزوئیک است و به همین شکل محلول در آب است. می‌توان آن را از ترکیب هیدروکسید سدیم و اسید بنزوئیک تولید کرد.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

مصارف

سدیم بنزوات یک مادهٔ نگهدارندهٔ غذایی است و در محیط اسیدی از فعالیت باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌کند. این ماده بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی‌های سالاد (سرکه)، نوشابه‌های گازدار (اسید کربنیک)، مرباها و آبمیوه‌ها (اسید سیتریک)، ترشی‌جات (سرکه)، و سس‌ها استفاده می‌شود. همچنین در مواد دیگر مانند برخی داروها و شامپوها نیز به کار می‌رود.

سدیم بنزوات را بر روی محصول با همین نام یا E211 مشخص می‌کنند. این ماده همچنین در مواد آتش‌بازی به عنوان سوخت ترقه‌های موشکی به‌کار می‌رود زیرا به‌سرعت می‌سوزد و صدای سوت تولید می‌کند. بنزوات سدیم از خنثی‌سازی اسید بنزوئیک توسط هیدروکسید سدیم حاصل می‌شود.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

اسید بنزوئیک به مقادیر کم در آلو، گوجه، دارچین، میخک، و سیب یافت می‌شود. با این که اسید بنزوئیک نگهدارندهٔ مؤثرتری است اما معمولاً از بنزوات سدیم به عنوان نگهدارنده غذایی استفاده می‌شود زیرا اسید بنزوئیک به‌خوبی در آب حل نمی‌شود.

غلظت مجاز به عنوان نگهدارنده غذایی توسط FDA به 0٫1٪ وزنی محدود شده‌است. برنامهٔ بین‌المللی ایمنی شیمیایی برای دزهای 647–825 mg/kg وزن بدن در روز تأثیر منفی‌ای شناسایی نکرد.گربه‌ها تحمل خیلی کمتری در مقابل اسید بنزوئیک و نمک‌های آن نسبت به موش‌ها دارند.با این حال بنزوات سدیم به‌عنوان افزودنی در غذای حیوانات تا مقادیر 0٫1٪ توسط AFCO مجاز اعلام شده‌است.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

مکانیسم نگهدارندگی غذا

این مکانیسم با جذب اسید بنزوئیک توسط سلول آغاز می‌شود. اگر PH سلول به مقادیر ۵ یا کمتر کاهش یابد فرایند تخمیر گلوکز توسط فسفوفروکتوکیناس تا ۹۵٪ کاهش می‌یابد.

سلامتی و ایمنی
بنزوات سدیم و بنزوات پتاسیم در ترکیب با اسید آسکوربیک (ویتامین ث، E۳۰۰) تولید بنزن می‌کنند، که یک سرطان‌زای شناخته‌شده است. با این حال، مقادیر آن کمتر از میزانی است که خطرناک شناخته می‌شود.حرارت، نور و زمان نگهداری می‌توانند بر نرخ تولید بنزن تأثیرگذار باشند.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر بنزوات سدیم Sodium Benzoate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

محصولات دیگر:

1. سوربات پتاسیم
2. اسید فرمیک
3. سلنیوم دی اکسید
4. کلسیم فرمات
5. پیکولینات کروم
6. مالتول
7. پکتین
8. BCAA
9. پروپیونات کلسیم
10. آستاگزانتین