پودر سیترات سدیم Sodium Citrate خرید و فروش

قیمت خرید و فروش پودر سیترات سدیم Sodium Citrate چیست

واردات و آنالیز پودر سیترات سدیم Sodium Citrate

سدیم سیترات به عنوان افزودنی در غذا ها به شکل چاشنی یا نگه دارنده مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده، عامل طعم دهنده در انواع مختلفی از مشروبات غیر الکلی گازدار است. سدیم سیترات در اجزای ترکیبی سوسیس خام نیز قرار دارد.سیترات سدیم به طور گسترده در نوشیدنی ها و مواد غذایی استفاده می شود. به عنوان یک افزودنی استفاده می شود.
همچنین یک کاربرد دارویی در ساخت دارو برای سیترات سدیم وجود دارد.
سیترات سدیم به عنوان ماده کمکی برای کمک به APIها در ساخت فرمول استفاده می شود. عمل داروی نهایی در بدن انسان آسان تر خواهد بود.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر سیترات سدیم Sodium Citrate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست
ماده خام سدیم سیترات، پودر API نمک سدیم اسید سیتریک است. درست مانند اسید سیتریک، سیترات سدیم نیز طعم ترش و طعم شور دارد. ماده خام سدیم سیترات، پودر API معمولاً به عنوان نمک ترش شناخته می شود و در درجه اول به عنوان یک افزودنی غذایی، معمولاً برای طعم دادن یا به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.

سیترات سدیم سودای کلاب را با طعم ترش و شور خود فراهم می کند. علاوه بر این، سیترات سدیم اسیدیته غذاها را کاهش می دهد، بنابراین اجازه می دهد تا با مواد بسیار اسیدی تبدیل به کروی شود. سیترات سدیم همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان در مواد غذایی و همچنین جداکننده استفاده می شود. به راحتی حل می شود و فوراً عمل می کند.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر سیترات سدیم Sodium Citrate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

سه نوع سیترات سدیم وجود دارد:

مونوسدیم سیترات، دی سدیم سیترات و تری سدیم. بیشتر سیترات سدیم که برای غذا استفاده می شود، شکل تری سدیم است.
در سیترات سدیم، سدیم باز مزدوج ضعیف اسید سیتریک است. اساساً اگر قسمت H+ اسید سیتریک را حذف کرده و یونهای Na+ را جایگزین آن کنیم، می‌توانیم سیترات سدیم دریافت کنیم.
برای اهداف عملی، این بدان معنی است که سیترات سدیم از دیرباز یک ماده شیمیایی مهم برای استفاده در آزمایشگاه شیمی بوده است. به عنوان یک باز مزدوج با اسید سیتریک، سیترات سدیم برای بافر تغییرات اسیدیته عمل می کند.

به عبارت دیگر، وقتی سیترات سدیم در محلول وجود دارد، برای تغییر PH محلول به اسید بیش از حد معمول نیاز خواهد داشت. این یک خاصیت بسیار مفید است، زیرا سیترات سدیم تنظیمات دقیق اسیدیته را بسیار آسان تر می کند.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر سیترات سدیم Sodium Citrate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

عملکرد سیترات سدیم:

علاوه بر توانایی بافر pH (کاهش اسیدیته)، یون سیترات در سیترات سدیم نیز به عنوان یک عامل جداکننده عمل می کند. می‌توان گفت که یون سیترات احتمالاً با یون‌های دیگری که در محلول وجود دارند، به‌ویژه کلسیم، متصل می‌شود.

در پنیر، یون‌های کلسیم موجود در پروتئین شیر کازئین پنیر با یون‌های سدیم جایگزین می‌شوند. هنگامی که این اتفاق می افتد، کازئین ساختار را تغییر می دهد و انتهای آب دوست و روغن دوست را در معرض دید قرار می دهد. پس کازئین امولسیون کننده است، حتی اگر سیترات سدیم یک نمک امولسیون کننده در نظر گرفته شود.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر سیترات سدیم Sodium Citrate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

اثرات بر معده:

خواص جداسازی سیترات سدیم در معده مولکولی نیز ضروری است. اگر مایع مورد استفاده برای هیدراتاسیون حاوی یون های طبیعی کلسیم باشد، لازم است از یک جداکننده مانند سیترات سدیم برای اتصال آن یون ها و ایجاد هیدراتاسیون مناسب استفاده شود. Spherification یکی از کاربردهاست.
کروی شدن زمانی اتفاق می افتد که یک هیدروکلوئید با کلسیم واکنش می دهد و پوست نازکی را تشکیل می دهد. با این حال، گاهی اوقات، دو مقدار کلسیم می تواند در مخلوط های درگیر وجود داشته باشد، که معمولاً به دلیل وجود کلسیم طبیعی در آب لوله کشی است.

Sequestrant، مانند مواد خام سیترات سدیم، پودر API، برای کاهش کلسیم و جلوگیری از ژل شدن اولیه استفاده می شود. آنها به ویژه برای این منظور مفید هستند زیرا می توانند pH را نیز اندکی افزایش دهند که به فرآیند اصلی کروی سازی کمک می کند.

آنالیز و واردات و قیمت و خرید و فروش عمده پودر سیترات سدیم Sodium Citrate گرید دارویی و آرایشی و بهداشتی چیست

محصولات دیگر:

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پودر سیترات سدیم Sodium Citrate”

فروشگاه